Hop Sushi

Assortiments

Sakura (13 pièces)

Assortiment de 3 nigiri saumon, 6 hosomaki Avocat, 2 chumaki saumon avocat et 2 futomaki "saumon avocat" Barquette de 13 pièces

18,90 CHF

Nozomi (15 pièces)

Assortiment de 15 pièces de hosomaki 3 pièces de chaque de 15 piècesKappa, Thon, Thon cuit et Suzuki Barquette

13,00 CHF

Toki (10 pièces)

Assortiment de 4 nigiri et 6 hosomaki Une pièce de chaque nigiri ; Saumon, Thon, Ebi, Suzuki 2 pièces de chaque hosomaki ; Saumon, Kappa, Thon Barquette de 10 pièces

14,20 CHF

Hop Spécial Saumon (8 pièces)

2 Nigiri Saumon et 6 pièces maki au saumon avocat

12,00 CHF

Plateaux

Plateau Nara (54 pièces)

• 6x Thon cuit Maki
• 6x Avocat Maki
• 6x Saumon Maki
• 6x Tamago Maki
• 6x Saumon Avocat Maki
• 6x Thon Maki
• 6x Suzuki Maki
• 6x Ebi Maki
• 6x Kappa Maki

49,00 CHF

Plateau Osaka (41 pièces)

• 6x Saumon Maki
• 6x Kappa Maki
• 6x Thon Maki
• 6x Nagoya Chumaki
• 6x Kumamoto Chumaki
• 6x Thon cuit Avocat Chumaki,
• 6x Veggie Chumaki

59,00 CHF

Platea Kyoto (21 pièces)

• 7x Saumon Nigiri
• 3x Thon Nigiri
• 2x Suzuki Nigiri
• 3x Ebi Nigiri
• 2x Tamago Nigiri
• 2x Avocat Nigiri
• 2x Unagi Nigiri

61,00 CHF

Plateau Himeji (44 pièces)

• 2x Saumon Nigiri
• 2x Thon Nigiri
• 2x Ebi Nigiri
• 6x Nagoya Chumaki
• 6x Kumamoto Chumaki
• 5x Akita Futomaki
• 5x Tsuna Futomaki
• 16x Hosomaki

69,00 CHF

Salades

Edamame

5,40 CHF

Wakame

5,40 CHF

Calamars

6,00 CHF

Hop Rolls

Hop Poulet Pané Miel Moutarde (6 pièces)

Préparé avec poulet pané, tomate, salade et miel moutarde

13,50 CHF

Hop Saumon Crevette Mangue Avocat (6 pièces)

Préparé avec saumon, crevette cuite, mangue, avocat, coriandre et salade

13,00 CHF

Hop Crevette Pané Avocat (6 pièces)

Préparé avec crevette pané, avocat, mayonnaise spicy et salade

13,00 CHF

Hop Tartare de Saumon (6 pièces)

Préparé avec tartare de saumon, concombre et salade

13,00 CHF

Hop Tartare de Thon Spicy (6 pièces)

Préparé avec tartare thon spicy, concombre et salade

13,50 CHF

Hop Veggie (6 pièces)

Préparé avec avocat, carottes, concombre, tomate et salade

10,00 CHF

Chumaki

Chumaki Ebi Furai (6 pièces)

Préparé avec crevette panée, salade, mayonnaise et sésame

12,80 CHF

Chumaki Philadelphia (6 pièces)

Préparé avec saumon fumé, fromage frais, concombre, sésame et ciboulette

12,80 CHF

Chumaki Spicy Thon (6 pièces)

Préparé avec thon épicé, concombre et sésame

12,80 CHF

Chumaki Kanikama (6 pièces)

Préparé avec surimi, concombre, mayonnaise et tobiko

12,80 CHF

Chumaki Nagoya (6 pièces)

Préparé avec saumon, avocat et sésame

12,80 CHF

Chumaki Sapporo (6 pièces)

Préparé avec saumon cuit, concombre, mayonnaise, sésame et ciboulette

12,80 CHF

Chumaki Thon cuit Avocat (6 pièces)

Préparé avec thon cuit, avocat, salade et mayonnaise

12,80 CHF

Chumaki Crispy Onions (6 pièces)

Préparé avec crevette pannée, salade, mangue et oignons frits

12,80 CHF

Chumaki Spicy Saumon (6 pièces)

Préparé avec tartare de saumon, sauce kimuchi, sauce piquante, mayonnaise, ciboulette, Ikura , concombre et saumon grillé

15,30 CHF

Chumaki Kumamoto (6 pièces)

Préparé avec surimi, crevette cuite, salade, mayonnaise, enrobage d'avocat et sésame

15,80 CHF

Chumaki Kappa Cheese

Préparé avec Fromage frais, concombre, saumon, 6 pièces

13,30 CHF

Chumaki Crevette Panée Avocat (6 pièces)

Préparé avec crevette panée, salade, mayonnaise spicy et enrobage d'avocat

15,30 CHF

Chumaki Spicy Ebi Furai (6 pièces)

Préparé avec crevette panée, concombre, poivron, salade, mayonnaise, sésame et shichimi

12,80 CHF

Futomaki

Akita Roll (5 pièces)

Préparé avec saumon, avocat et salade

9,40 CHF

Tsuna Roll (5 picèes)

Préparé avec thon cuit, avocat, salade et mayonnaise

9,40 CHF

Miami Roll (5 pièces)

Préparé avec surimi, avocat, crevettes cuite, mangue et salade

9,80 CHF

Hosomaki

Maki Saumon (6 pièces)

6,00 CHF

Maki Saumon Avocat (6 pièces)

7,20 CHF

Maki Avocat (6 pièces)

5,40 CHF

Maki Kappa Cheese (6 pièces)

Préparé avec concombre, fromage frais et sésame

6,00 CHF

Maki Thon Avocat (6 pièces)

7,20 CHF

Maki Kanikama Avocat (6 pièces)

Préparé avec surimi, avocat et mayonnaise

7,20 CHF

Maki Kappa (6 pièces)

Préparé avec concombre et sésame

4,80 CHF

Maki Thon (6 pièces)

7,20 CHF

Maki Tamago (6 pièces)

Préparé avec omelette japonaise

4,80 CHF

Maki Suzuki (6 pièces)

Préparé avec bar et ciboulette

7,20 CHF

Maki Thon Cuit (6 pièces)

Préparé avec thon cuit et mayonnaise

4,80 CHF

Nigiri

Nigiri Saumon (1 pièce)

Préparé avec saumon

3,00 CHF

Nigiri Aburi Saumon (1 pièce)

Préparé avec saumon grillé

3,50 CHF

Nigiri Unagi (1 pièce)

Préparé avec anguille grillée et sauce

3,60 CHF

Nigiri Tamago (1 pièce)

Préparé avec omlette jamponais

3,00 CHF

Nigiri Thon (1 pièce)

Préparé avec thon

3,60 CHF

Nigiri Ebi (1 pièce)

Préparé avec crevette cuite

3,00 CHF

Nigiri Inari (1 pièce)

Préparé avec tofu frit, riz vinaigré et graines de sésame

2,80 CHF

Nigiri Hotate (1 pièce)

Préparé avec noix de coquille de Saint-Jacques crue

4,20 CHF

Nigiri Suzuki (1 pièce)

Préparé avec bar

3,40 CHF

Nigiri Ebi Aburi Mayo (1 pièce)

Préparé avec crevette cuite et mayonnaise grillé

3,50 CHF

Nigiri Avocat

Préparé avec avocat, 1 pièce

3,00 CHF

Nigiri Amaebi (1 pièce)

Préparé avec crevette douce crue

3,60 CHF

Gunkan

Gunkan Saumon (1 pièce)

Préparé avec tartare de saumon et ciboulette

3,60 CHF

Gunkan Ikura (1 pièce)

Préparé avec oeufs de saumon

4,80 CHF

Gunkan Maguro (1 pièce)

Préparé avec tartare de thon et ciboulette

4,20 CHF

Gunkan Tobiko (1 pièce)

Préparé avec oeufs de poissons volants

4,20 CHF

Sashimi

Sashimi Saumon (8 pièces)

Préparé avec saumon, algues fraîches, carottes et wasabi

16,80 CHF

Sashimi Saumon et Thon (8 pièces)

Préparé avec saumon, thon, algues fraîches, carottes et wasabi

15,20 CHF

Sashimi Mixte (8 pièces)

Préparé avec saumon, thon, bar, algues fraîches, carottes et wasabi

15,20 CHF

Mini Chirashi

Mini Chirashi Saumon

Préparé avec saumon, œufs de saumon, avocat, concombre, graines de sésame, algues nori, gingembre, wasabi et riz vinaigré

11,00 CHF

Mini Chirashi Mixte

Préparé avec saumon, thon, bar, crevettes, avocat, concombre, graines de sésame, algue nori, gingembre, wasabi et riz vinaigré

12,00 CHF

Mets Chauds

Teriyaki Chicken (1 pièce)

Cuisse de poulet avec sauce teriyaki et légumes

10,30 CHF

Teriyaki salmon (1 pièce)

Saumon mariné avec sauce teriyaki et légumes

9,80 CHF

Gyoza (4 pièces)

Raviolis de poulet et légumes

6,90 CHF

Gyoza Légumes (4 pièces)

Raviolis de légumes

6,90 CHF

Shiro Gohan

Riz blanc nature

4,20 CHF

Korokke (2 pièces)

Croquettes de légumes

7,20 CHF

Kara Age (6 pièces)

Préparé avec poulet frit et poivrons rouge citron

7,10 CHF

Ebi Furai (3 pièces)

Crevette panée au citron

7,10 CHF

Soupe Miso

Préparé avec pâte de soja fermentée (miso), tofu, algues wakame et petits oignons

4,30 CHF

Accompagnements

Sauce Sucrée 15 ml

Sauce sucrée, 15 ml

1,00 CHF

66,67 CHF/l, 0,02l

Baguettes

Une paire

0,10 CHF

Mini Sauce Soja 0.4 cl

0.4 cl

0,10 CHF

2,50 CHF/l, 0,04l

Mini Wasabi

0,30 CHF

Gingembre Vinaigré (60g)

2,50 CHF

Mini gingembre

0,10 CHF

Riz Vinaigré

4,50 CHF

Coupelle

0,00 CHF

Desserts

Shiro Daifuku

3,80 CHF

Kusa Daifuku

3,80 CHF

Dorayaki

Pancake japonais fourré à la pâte de haricots rouges

3,80 CHF

Mochi Glacés - Yuzu

2 pièces

8,00 CHF

Mochi Glacés - Mangue

2 pièces

8,00 CHF

Mochi Glacés - Vanille

2 pièces

8,00 CHF

Épicerie

Sauce Soja Salé 0,15l

5,50 CHF

32,00 CHF/l

Wasabi en tube (43g)

6,00 CHF

Sauce Soja moins Salé 0,25l

9,20 CHF

36,80 CHF/l, 0,25l

Sauce soja sans Gluten 0,25l

7,90 CHF

31,60 CHF/l, 0,25l

Boissons non alcoolisées

Coca-Cola Zéro 0,5l

3,60 CHF

7,20 CHF/l, 0,5l

Fuze Tea pêche 0,4l

3,60 CHF

9,00 CHF/l, 0,4l

Ramseier jus de pomme 0,5l

4,20 CHF

8,40 CHF/l, 0,5l

Foco Coconut Water 33cl

6,80 CHF

13,60 CHF/l, 0,33l

Mogu Mogu Litch & nata de coco 0,32l

3,70 CHF

11,56 CHF/l, 0,32l

Mogu Mogu Cassis 0,32l

3,70 CHF

11,56 CHF/l, 0,32l

Ramune 0,2l

4,80 CHF

24,00 CHF/l, 0,2l

Ramune Litchi 0,2l

4,80 CHF

24,00 CHF/l, 0,2l

Ramune Fraise 0,2l

4,80 CHF

24,00 CHF/l, 0,2l

Evian 0,5l

3,60 CHF

7,20 CHF/l, 0,5l

San Pellegrino 0,5l

3,60 CHF

7,20 CHF/l, 0,5l

Thé Sencha japonais NON-SUCRÉ 0,5l

4,80 CHF

Thé noir au lychee 0,5l

4,80 CHF

Thé vert de riz 'GENMAI' 0,5l

4,80 CHF

Boissons alcoolisées

Asahi 0,33l

Bière

5,40 CHF

5 % vol, 16,36 CHF/l, 0,33l

Kirin Ichiban 0,33l

Bière

5,40 CHF

5 % vol, 16,36 CHF/l, 0,33l

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